「と UNDECORATED」初のイートイン フードイベント開催決定

UNDECORATEDがキュレーションするギャラリー型のライフスタイルプロジェクト『と UNDECORATED』は、12/2(土)と 12/3(日)の 2日間、中目黑のgroundfloor Galleryにて、初のイートイン可能なフードイベントを開催します。

今回タッグを組むのは、石川県野々市市にある話題のブーランジェリー「NiOR(二オール)」。オーナーである丹尾氏を中心に地域の食のスペシャリスト達が集結し、“おいしいひと時”を提供するイベント「NiOR Market」を、楽しさやおいしさをそのままに、東京で初展開することになりました。

イベント当日は、「NiOR」オーナーの丹尾氏が3度目のコラボレーションにして初の在廊。今回のイベントのために集結した東京の食のスペシャリスト4店と共に、スペシャルなホットドックやサンドイッチをライブ販売するほか、ジャムや焼き菓子、ワインやコーヒーといった “おいしい”を提供いたします。

素材の良さを最大限に引き出すことにこだわってものづくりを追求している食とファッションの融合がお楽しみいただける大変貴重な空間です。皆様のご来場を心よりお待ちしております。

― イベント情報
「NiOR Market」
日時 :12/2(土) - 12/3 (日) 11AM- 7PM
場所 :groundfloor Gallery 東京都目黒区中目黒1-8-1 2F
お問い合わせ：customer@undm.jp　/ 03-3794-4037

― 出店店舗について
・ブーランジェリー「NiOR(二オール)」
小⻨本来の味を楽しめるよう海外から取り寄せた小⻨や塩、発酵させる酵母など厳選された素材を、薪窯をはじめ、パンの種類によって機器を使い分けて焼き上げるこだわりのパンが魅力のブーランジェリー。 当日は丹尾氏が初在廊しサンドイッチなどの調理ライブ販売を実施する他、テイクアウト用のパンも販売予定。

・「SALUMERIA ARTIGIANA Edasawa(サルメリア アルティジャーナ エダサワ)」
ヤザワミートの店舗「白金矢澤精肉店」内に立ち上げられた職人 枝澤氏による食肉加工品ブランド。豚肉の持つポテンシャルを最大限引き出したハムやソーセージは絶品。
当日は、無添加だから味わえる口福なハムやソーセージの販売のほか、「NiOR」とのスペシャルコラボメニューの販売も予定しています。

・「旬果放浪記」
“旅するパティシエ”が四季を通じ日本各地を巡り、収穫してすぐの果実を自ら加工することで、味・香りを新鮮な状態のまま閉じ込めた「世界一新鮮なジャム」が話題。生産者のアツい想いや日本おの自然豊かな風景などのバックストーリーとともに味わえば、ひと口が特別なものになること間違いなし。
当日は、採れたての果実から作ったジャムと焼き菓子を販売します。

・「lulu ルル」
常時600種類もの個性豊かなワインを取り揃える学芸大学のワインショップ&バー。角打ちスタイルでワインを楽しめる空間は、ワイン好きにとっては「作り手の想いを聞ける場」として、ワイン初心者にとっては「好みのワインに出会える場」として愛されています。
当日は、数多くの中から選び抜いたワインをグラスやバトルで販売します。

・「Dear All(ディアオール)」
その名の通り“みんなのためのコーヒーショップ”をテーマに星祐太郎さんと、峰村命さんにより笹塚で経営されている愛すべきコーヒーショップ。デンマークのProlog Coffee Bar(プロローグ コーヒー バー)の正規代理店としての顔も持ち、Prologの豆の特徴を活かした特別な一杯に「絶賛」の声多数。運命的な1杯に出会えるはずです。
当日はDear Allのこだわり抜いたコーヒーとカフェラテを販売いたします。

素材のためのデザインをコンセプトにワードローブを展開する「UNDECORATED」からは、新作の23FWのコレクションをご案内いたします。そろそろ冬の足音が聞こえるころ。セーターやアウターのほか、クリスマスギフトにぴったりな小物類も手にとってご覧いただけます。

今回ご一緒する5ブランドのこだわりや『と UNDECORATED』に参加する意気込みなど については次回より、順次ご紹介いたします。 どうぞお楽しみに。

※イベント当日に関するご注意※
・販売商品はなくなり次第終了となります。ご了承ください。
・混雑時はお待ちいただく場合や一部販売数を制限させていただく場合もございます。あら かじめご了承ください。